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 | Confiture d'abricots a la vanille
2 kg d'abricots dénoyautés, 2 kg de sucre, 1/2 litre d'eau, 1 gousse de vanille... | | Confiture d'abricots aux amandes
2 kg d'abricots dénoyautés, 2 kg de sucre, 1/2 litre d'eau, 1 gousse de vanille... | | Diplomate a la confiture
200 g de biscuits à la cuiller, 250 g de marmelade d'abricots, 2 dl d'eau, 30 g de sucre semoule, 150 g de crème fraîche, 1/2 dl de lait, 30 g de suc... | | Tarte a la confiture aux amandes
AMPour 6 à 8 personnes. Pâte: 250 g de farine, une pincée de sel, 250 g beurre, 1/2 dl d'eau environ... | | Confiture d'ananas et d'abricots
ANAABCONS1,300 kg d'abricots, 1,300 kg d'ananas, 1,700 kg de sucre, 1/4 litre d'eau, 1 gousse de vanille... | | Souffle a la confiture
24 biscuits à la cuillère, 500 g de confiture de cassis, 4 oeufs, 160 g de sucre semoule, 8 cuillerées à soupe de kirsch, 6 cuillerées à soupe d'eau... | | Confiture de cerises
@CONS@Dénoyautez 2,500 kg de cerises (Montmorency), pesez-les et pesez le même poids de sucre... | | Confiture de cerises a la menthe
@CONS@1 kg de cerises (Montmorency), 800 g de sucre, 1/4 litre d'eau, 2 douzaines de feuilles de menthe fraîche... | | Confiture de cerises aux groseilles
@CONS@500 g de groseilles rouges, 1 dl d'eau, 2 kg de cerises, 1/2 litre d'eau, 2 kg de sucre... | | Confiture de quatre fruits
@FRA@@GRO@@FRAM@@CONS@500 g de cerises, 500 g de fraises, 500 g de framboises, 500 g de groseilles, 1 kg 500 de sucre, 2 dl 1/2 d'eau... | | Gateau a la confiture de framboises
125 g de chocolat fondant, 125 g de beurre, 4 oeufs, 125 g de sucre, 1 c à soupe de farine, 75 g de poudre d'amandes... | | Confiture de citron
@CONS@24 citrons, 700 g de sucre en poudre, un peu d'eau... | | Confiture de citron
@CONS@24 citrons, 700 g de sucre environ... | | Comment cuire une confiture
6 tranches de congre, 350 g d'oseille épluchée, 1 gros bouquet de persil, 1 gros bouquet de cerfeuil, 2 oignons moyens, 2 gousses d'ail, sel, poivre,... | | Confiture au miel
6 tranches de congre, 350 g d'oseille épluchée, 1 gros bouquet de persil, 1 gros bouquet de cerfeuil, 2 oignons moyens, 2 gousses d'ail, sel, poivre,... | | Confiture de carottes au citron
Pelez 500 g de carottes, coupez-les en fines rondelles... | | Confiture de carottes aux poires
@POIR@Pelez 500 g de carottes et râpez-les grossièrement... | | Confiture de tomates aux pommes
2 kilos de tomates rouges très fermes, 750 g de pommes, 2 kilos de sucre, le zeste de deux citrons, 2 pincées de cannelle, un clou de girofle... | | Confiture de tomates aux pommes
4 kg de tomates mûres, un zeste de citron, 1,500 kg de pommes, 1/2 d'eau, 1 gousse de vanille... | | Confiture de tomates
2 kg de tomates, 2 kg de sucre, 500 g de pommes, un citron... | | Confiture de tomates rouges
Lavez et essuyez 2 kg de tomates rouges, coupez-les en morceaux, passez-les au tamis de façon à éliminer les graines, mettez la pulpe avec 1,250 kg de... | | Confiture de tomates vertes
Lavez et essuyez soigneusement 2 kg de tomates bien vertes... | | Confiture de cynorrhodons
500 g de crosnes, 2 branches de céleri, 2 tomates, vinaigrette bien poivrée... | | Pudding a la confiture
3 dl 1/2 de lait, 2 c a soupe de sucre, 250 g de pain rassis, une poignée de raisins secs, un petit verre de kirsch, 3 oeufs, 1 pot de confiture au c... | | Pudding a la confiture
200 g de pain rassis écroûté, 50 g de farine, une demi-cuillerée à café de levure en poudre, 120 g de beurre, 120 g de sucre, 2 oeufs, 3 cuillerées à... | | Confiture de figues vertes
@CONS@Mettez 1 kg de sucre en morceaux dans une bassine à confiture, ajoutez 1/4 litre d'eau, faites cuire à feu vif jusqu'au petit boulé (37° à 38° a... | | Confiture de fraises
@CONS@Nettoyez 2 kg de fraises, faites-les macérer 12 h avec 900 g de sucre par kg de fruits... | | Confiture de fraises et d'ananas
@CONS@1,5 kg de fraises, 500 g d'ananas tout épluché, 1,750 kg de sucre, 1 verre d'eau, 1 gousse de vanille... | | Chaussons a la confiture
Mélangez 75 g de farine fine, 1/2 paquet de levure alsacienne, 1 c à soupe de sucre, sel, et 1/4 de verre de lait tiède... | | Galette feuilletee a la confiture
Pour 6 à 8 personnes. Préparation 10 mn. Cuisson 30 mn. 600 g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée), 1 jaune d'oeuf, 2 c à soupe de lait, 1 pot de ... | | Confiture aux quatre fruits
@CONS@La préparation s'étale sur 3 jours. 325 g de fraises, 325 g d'abricots dénoyautés, 325 g de chair de melon, 1 kg de sucre... | | Confiture de goyaves
@CONS@Coupez 800 g de goyaves en morceaux... | | Confiture de papayes
@CONS@Coupez 800 g de goyaves en morceaux... | | Confiture de papayes a l'orange
@CONS@Epluchez et coupez en morceaux 500 g de papayes... | | Confiture de fraises aux kiwis
@CONS@@FRA@1 kg de fraises, 500 g de kiwis, le jus de 2 citrons verts, 1,250 kg de sucre en morceaux, 2 dl d'eau... | | Confiture de mandarines
@CONS@2,5 kg de mandarines à peau fine, 2 kg de sucre, 1 litre d'eau, un petit verre de liqueur de mandarines ou d'oranges... | | Confiture de mangues
@CONS@Epluchez et coupez en dés 500 g de mangues, saupoudrez de 400 g de sucre, laissez macérer 3 heures... | | Confiture de mangues et bananes
@CONS@850 g de mangues, 500 g de bananes, 900 g de sucre, 2 citrons verts, 1 bâton de cannelle... | | Confiture de chataignes
@CONS@Faites une incision dans la peau de 1 kg de châtaignes... | | Confiture de melon
@CONS@1,500 kg de chair de melon (pelée et épépinée), 2 citrons, 1 kg de sucre, 1 1/2 dl d'eau... | | Confiture de melon a la menthe
@CONS@1,500 kg de chair de melon (pelée et épépinée), 2 citrons, 1 kg de sucre, 1 1/2 dl d'eau... | | Confiture de melon aux framboises
@CONS@2 kg de melons, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre en morceaux, 2 dl d'eau... | | Confiture de mirabelles
@CONS@1 kg de mirabelles dénoyautées, 800 g de sucre... | | Confiture de mirabelles aux pommes
@CONS@750 g de mirabelles, 300 g de pommes acides, 1 kg de sucre gélifiant ... | | Confiture de mures
@CONS@Lavez 1 kg de mûres, égouttez-les, enlevez les queues, pesez-les et pesez les trois quarts de leur poids en sucre... | | Confiture de mures
@CONS@Lavez les mûres à grande eau. Egouttez-les. Pesez-les. Préparez un sirop en comptant 750 g de sucre et 2 verres d'eau par kilo de fruits... | | Confiture de myrtilles au caramel
@CONS@Lavez 1 kg dc myrtilles. Faites-les cuire à feu doux et découvert pendant 15 à 20 mn. Dans une autre casserole, faites cuire 1 kg de sucre en mo... | | Confiture d'oignons
@CONS@1 kg d'oignons nouveaux, 5 c à soupe d'huile d'olive, 1/2 litre de vin blanc, 5 c à soupe de concentré de tomates, 20 g de coriandre, 120 g de s... | | Confiture d'orange
250 g de chapelure, 3 dl de lait, 50 g de beurre, 200 g de sucre, 200 g de raisins secs, 150 g de noix décortiquées, 4 oeufs, 1 c à soupe de vanille ... | | Confiture d'orange, pamplemousse, citron
250 g de chapelure, 3 dl de lait, 50 g de beurre, 200 g de sucre, 200 g de raisins secs, 150 g de noix décortiquées, 4 oeufs, 1 c à soupe de vanille ... | | Omelette flambee a la confiture
3 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 pot de confiture d'oranges, 1 noix de beurre, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange ou curaçao... | | Confiture de peches au citron
@CONS@3 kg de pêches, 1,600 kg de sucre, 3/4 litre d'eau, 1 citron... | | Confiture de peches aux epices
@CONS@2 kg de pêches, jaunes de préférence, 1 verre de vinaigre de cidre, 1,700 kg de sucre, 4 clous de girolle, 2 grains de poivre noir, 1 baie de ge... | | Confiture de peches aux framboises
@CONS@1 kg de pêches, 500 g de framboises, 1,250 kg de sucre, 2 dl d'eau... | | Confiture de peches, fraises et poires
@POIR@@FRA@@CONS@500 g de pêches jaunes, 500 g de fraises, 500 g de poires bien mûres, 1,200 kg de sucre, 2 dl d'eau, 1 gousse de vanille, 1 citron... | | Confiture de poires
@CONS@Pelez 2 kg de poires, coupez-les en quartiers, faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante citronnée... | | Confiture de poires aux abricots
@CONS@1 kg de poires (passe-crassane), 750 g de sucre, 100 g d'abricots secs, 50 g d'écorces d'oranges confites... | | Confiture de pomme au citron
2 kg de pommes, 1 kg de sucre, un citron, une cuillerée à café de cannelle, 1 grand pot de crème fraîche, 100 g d'amandes grillées, 1 verre à liqueur... | | Confiture de pomme au gingembre
@CONS@3 kg de pommes, 3 kg de sucre, 1/4 litre d'eau, 100 g de gingembre frais... | | Confiture de reinettes
@CONS@1 kg de pommes reinettes, 700 g de sucre, 1 citron, 1 dl 1/2 d'eau... |
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