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 | Flamri de semoule au lait
1 litre de lait, 150 g de semoule, 4 c à soupe de sucre, 200 g d'amandes douces... | | Artichauts farcis aux moules
4 gros artichauts, 200 g de jambon cuit, 3 échalotes, 100 g de champignons de couche, 50 g de beurre, sel, poivre, 1 dl de vin blanc sec, 50 g de crè... | | Gateau de semoule aux bananes
1 litre de lait, 200 g de semoule de blé dur, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre, 3 oeufs, 1 noix de beurre, 1 cuillerée à soupe de rhum, 6 bananes,... | | Gateau de semoule au caramel
CARFaites bouillir 1/2 litre de lait avec 40 g de sucre en poudre et un paquet de sucre vanillé... | | Salade de celeri rave aux moules
1 beau bulbe de céleri, 200 g de crevettes cuites et décortiquées, 25 g de beurre, mayonnaise additionnée de 2 échalotes hachées menu... | | Petits gateaux a la semoule
@SESU@1 boîte de 1/2 litre de cerises griottes au naturel, 70 g de semoule de blé, 50 g de sucre, 1 oeuf, 40 g de beurre... | | Couronne de semoule avec creme au citron
1 litre de lait, un paquet de sucre vanillé, 100 g de semoule, 250 g de sucre en poudre, 4 blancs d'oeufs, 50 g de crème fraîche... | | Beignets de semoule
@SESU@Versez 300 g de semoule de blé dans une terrine et arrosez-la avec 1 dl d'eau chaude et 1/2 dl d'eau de fleur d'oranger... | | Gateau de semoule aux dattes
@SESU@1 kg semoule moyenne, 600 g de dattes, 8 amandes amères, 1/2 zeste d'orange ou de citron, (non traités), 1/2 c à café de cannelle en poudre, 1/2... | | Gateau de semoule aux dattes
@SESU@1 litre de lait, 1 pincée de sel, 100 g de sucre, 250 g de semoule, 1 verre de sirop de grenadine, 125 g de beurre, 250 de dattes, 2 oeufs... | | Pudding de semoule
3/4 litre de lait, 1 gousse de vanille, 100 g de sucre, une pincée de sel, 50 g de poudre d'amandes, 125 g de semoule de blé, 200 g de dattes, beurre... | | Daurade aux moules
Assaisonnez l'intérieur d'une daurade nettoyée de 1,2 kg environ. Mettez-la dans un plat allant au four et entourez- la de 200 g de champignons de cou... | | Filets de daurade aux moules
4 filets de daurade. Court-bouillon: 1/2 litre d'eau, 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri, un bouquet garni, sel, poivre. Une douzaine d'huîtres... | | Cassolettes de moules au roquefort
@MOU@1 kg de moules cuites décoquillées, 450 g d'épinards en branches, 1 c à soupe d'échalotes, 1 verre de vin blanc sec, 40 g de beurre, 1 pot de crè... | | Creme moulee aux fraises
800 g (400 g + 400g pour la garniture) de fraises, 1/2 litre de lait, 1/2 citron, 100 g = 75 g pour la garniture de sucre, 45 g de maïzena, 1/2 verre... | | Semoule aux fraises
1/2 litre lait, 200 g de sucre, 125 g de semoule, 50 g poudre d'amandes, 4 blancs d'oeufs, sel... | | Turban de semoule royal
125 g de semoule fine, 0,5 litre de lait, 125 g de sucre semoule, 3 oeufs, 100 g d'amandes râpées, 100 g de crème fraîche... | | Framboises moulees
Préparation: 30 mn. Réfrigération: 1 heure. 1 boîte de framboises surgelées, 125 g de sucre, 1 verre d'eau, 1 c à café de vanille liquide, 125 g de cr... | | Pudding de semoule aux framboises
1/2 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 75 g de semoule de blé, 2 c à soupe de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs, 250 g de framboises... | | Beignets de semoule aux fruits
@SESU@Jetez en pluie 80 g de semoule dans 1/2 litre de lait bouillant et cuisez environ 10 minutes... | | Comment mouler des glaces
Fouettez 3 oeufs entiers, 2 c à soupe de sucre et une pincée de sel dans une casserole placée au bain-marie chaud jusqu'à ce que le mélange triple de ... | | Pizza au salami et aux moules
Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 35 mn. 400 g de pâte à pain, 200 g de rondelles de salami, 1 litre de moules, 5 5 tomates, 100 g d'oign... | | Lotte aux moules
Faites ouvrir 750 g (1 litre) de moules sur feu vif avec 2 oignons hachés et 2 dl de vin blanc sec. Egouttez-les, décoquillez-les, filtrez le jus de c... | | Morue aux moules et au lard grille
400 g de filets de morue, 6 pommes de terre fermes, 1 dl de lait bouilli et froid, 6 gousses d'ail, 1 pincée d'origan, 1 c à café de nigelle-poivrette... | | Barquettes aux moules
8 moules par personne, 100 g de beurre, 1 oignon, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/2 verre de vin blanc, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, persil,... | | Beignets de moules sauce piquante
1,2 kg de moules marinières, 200 g de farine, 2 jaunes d'oeufs, 3 blancs d'oeufs, 4 g de sel, 2 dl de bière, 1 cuillerée à soupe d'huile, 1 boîte de ... | | Bouchees aux moules
6 croûtes de bouchées à la reine, 1 litre et demi de moules, 10 cl de vin blanc sec 3 poireaux, 250 g de champignons de Paris, 50 g de beurre, 1 citr... | | Brochettes de moules au lard
2 kg de moules, 12 tranches fines de lard fumé, 4 petites tomates, sel, poivre, sel d'ail, 3 branches de céleri vert finement coupées, 2 oignons hach... | | Brochettes de moules panees
2 kg de moules, 12 tranches fines de lard fumé, 4 petites tomates, sel, poivre, sel d'ail, 3 branches de céleri vert finement coupées, 2 oignons hach... | | Brochettes de moules panees
4 douzaines de moules, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 1 c à soupe d'estragon haché, 150 g de lard de poitrine, chapelure... | | Brochettes de moules panees
4 douzaines de moules, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 1 c à soupe d'estragon haché, 150 g de lard de poitrine, chapelure... | | Cassolette de moules au cidre
2 kg de moules de bouchot marinières, 300 g de champignons de Paris, 1 dl de cidre brut, 200 g de crème fraîche très épaisse, brins de cerfeuil, sel,... | | Casserole de moules aux herbes
2 kilos de moules, 300 g de champignons, 90 g de beurre, 2 c à soupe de farine, 2 verres de vin blanc sec, 2 citrons, 2 c à soupe de persil haché, un... | | Clafoutis de moules au cidre
2 litres de moules d'Espagne, 200 g de filets de lotte, 200 g de filets de Saint-Pierre, 200 g de filets de daurade, 2 verres de bon cidre, un dl de ... | | Coquilles aux moules
Faites ouvrir 2 kg de moules sur feu vif, avec 1 verrede vin blanc, 1 oignon haché et 1 branche de céleri... | | Coquilles de moules
1 kilo de moules, 2 verres de vin blanc sec, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe de persil haché, du sel, du poivre, 75 g de beurre, 1 tomate, ... | | Coquilles de moules au parmesan
400 g de moules cuites et décortiquées, 100 g de beurre, 20 g de farine, 2 dl de lait, 100 g de parmesan râpé, du persil, un oeuf, sel, poivre et musc... | | Coquilles de moules au safran
Faites ouvrir 1 kg de moules sur feu vif avec une branche de céleri, 1 dl de vin blanc sec et une pincée de poivre... | | Couronne de moules au riz et au curry
@RI@1 1/2 kilo de moules, 200 g de riz, un poivron rouge, 2 verres de vin blanc sec, 1 dl de crème, sel, poivre, curry, 2 oignons hachés, thym, laurie... | | Gratin de moules
@RI@1 1/2 kilo de moules, 200 g de riz, un poivron rouge, 2 verres de vin blanc sec, 1 dl de crème, sel, poivre, curry, 2 oignons hachés, thym, laurie... | | Gratin de moules a la tomate
2 litres de moules, 30 g de beurre, 30 g de Maïzena (3 cuillerées à soupe rases) 2 oeufs, 1/4 de litre de lait, 50 g de gruyère râpé, 1 petite boîte d... | | Mariniere de moules a la picarde
500 g de fondue de poireaux, 1,5 kg de moules, 1,5 dl de vin blanc sec, 100 g de crème fraîche, 60 g de beurre, cerfeuil, ciboulette, sel, poivre... | | Moules a la citronnelle
1 kg de moules, 2 verres de vin blanc sec, 1 demi cuillerée de poivre concassé, 2 oignons, 40 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, 4 c à soupe... | | Moules a la creme
1 kg de moules, 2 verres de vin blanc sec, 1 demi cuillerée de poivre concassé, 2 oignons, 40 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, 4 c à soupe... | | Moules a la creme
2 kilos de moules, 2 verres de vin blanc sec, 1 cuillerée à soupe d'oignons hachés, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, 50 g de fa... | | Moules a l'ail et au curry
3 kg de moules, 50 g de beurre, 4 gousses d'ail, 2 c à café de curry en poudre, quelques cuillerées d'huile, 1 verre de vin blanc sec, 100 g de crème ... | | Moules a l'ail et aux poivrons
3 kg de moules nettoyées, 3 c à soupe d'huile, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 tomates, 1 poivron rouge, sel, poivre... | | Moules a la mayonnaise de mer
1,500 kg de moules (2 litres), 1 dl de vin blanc sec, 1 citron, 2 échalotes, 1/4 litre de mayonnaise, ciboulette hachée à volonté... | | Moules a la provencale
2 kilos de moules, 2 dl de vin blanc sec, 500 g de tomates, 3 gousses d'ail, une noix de beurre, un gros oignon, du sel, du poivre, du persil, du thy... | | Moules a la tomate
2 kg de moules, 1 dl de vin blanc sec, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 1 noix de beurre, sel, poivre, 500 g de tomates... | | Moules a la tomate et au basilic
2 kg de moules, 4 c à soupe d'huile d'olive, 8 tomates, 1 bouquet garni, 6 gousses d'ail, poivre, 1 bouquet de basilic... | | Moules a l'escargot
2 douzaines de moules, 200 g de beurre, du sel, du poivre, 2 échalotes, 2 grosses gousses d'ail, 2 cuillerées à soupe de persil haché, du sel, du poi... | | Moules a l'escargot
23 kg de moules, 250 g de beurre, 4 gousses d'ail, 4 échalotes, 1 pincée de sel, 2 pointes de couteau de poivre, 1 bouquet de persil, 4 c à café d'arm... | | Moules a l'escargot
3Pour 4 personnes. Hachez 2 cuillerées à soupe de persil, 3 gousses d'ail et 4 échalotes. Faites réduire les échalotes avec un verre de vin blanc sec.... | | Moules a l'espagnole
@RI@300 g de riz, 1 litre de moules, 1 boîte de crabe, 100 g de lard fumé, 3 poivrons, 4 tomates, 2 oignons moyens, 5c à soupe d'huile, 1 verre de vin... | | Moules a l'espagnole
2 kg de moules, 1 c à soupe d'échalotes coupées surgelées, 2 c à soupe d'estragon haché surgelé, 12 cl de vin blanc sec, 80 g de beurre, 1 pointe de ... | | Oeufs aux moules
800 g de petits champignons de couche, 50 g de beurre, sel, poivre, 2 c à soupe de vin blanc sec, 50 g de crème fraîche, 4 oeufs... | | Oeufs brouilles aux moules
1 kg (1,5 litre) de moules, 6 oeufs, sel, poivre, 50 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 1 c à soupe de ciboulette et de persil hachés... | | Oeufs poches aux moules et au safran
4 oeufs, 2 litres d'eau, 1 dl de vinaigre, 2 litres (1,500 kg) de moules, 2 dl de vin blanc sec, 2 échalotes, 50 g de crème fraîche, une capsule de s... | | Spaghettis aux moules
Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. 200 g de spaghettis, 2 litres de moules, 2 poignées de crevettes, 2 oignons, 1 gousse ... | | Gateau de semoule aux peches
une grande boîte de pêches au sirop, 1/4 litre de lait, 1/4 litre de sirop, 75 g de semoule de blé, 100 g de crème fraîche... | | Pudding de semoule aux peches
@SESU@Pelez 4 pêches. Coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites pocher les pêches dans un sirop fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre penda... | | Semoule aux peches
@SESU@120 g de semoule, 150 g de sucre, 3/4 de litre de lait, un oeuf, un petit paquet de sucre vanillé... | | Couronne de semoule aux poires
1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre, 150 g de semoule de blé fine, 70 g de raisins secs, 1 petit verre de rhum, 2 oeufs, 3 sachets d... | | Gratin de semoule aux poires
@SESU@Pelez 12 petites poires coupées en deux et évidées. Faites les pocher dans 1/4 de litre d'eau et 125 g de sucre, une pincée de cannelle en poudr... | | Entremets a la semoule
Travaillez 1 oeuf entier avec 1 c à café de sucre, 1 c à café de farine, une pincée de sel et 3 c à soupe de lait. Ajoutez à cette pâte 50 g de raisin... | | Saumon sauce aux moules
1 boîte de saumon, 1 litre de moules, sel, poivre, 100 g de crevettes roses, 40 g de farine, 50 g de beurre, 1 dl de crème... | | Beignets de semoule a l'orange
Jetez, dans un litre de lait bouillant, bien vanillé, 100 g de semoule et faites cuire assez longtemps pour obtenir une pâte épaisse (20 à 22 mn au mo... | | Gateau de semoule
1/2 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 1/2 c à café de sel, 6 c à soupe de semoule (environ 75 g), 30 g de beurre, 3 oeufs, 75 g de raisins secs, ... | | Gateau de semoule
2Jetez en pluie 150 g de semoule de blé dans 1 litre de lait bouillant sucré avec 125 g de sucre et vanillé... | | Gateau de semoule
1 litre de lait, parfum, 150 g de sucre, 150 g de semoule, 3 oeufs, 1 noix de beurre... | | Gateau de semoule aux raisins
@RAI@100 g de raisins secs, un petit verre de rhum, 1/2 litre de lait, 75 g de sucre, 75 g de semoule de blé fine, 2 oeufs... | | Pudding de semoule aux fruits confits
1 litre de lait, 300 g de semoule de blé, 250 g de sucre, 250 g de fruits confits trempés dans du rhum, quelques cerises confites, quelques branches d... | | Semoule aux fruits frais
@FRU@Portez à ébullition 1 litre de lait avec une gousse de vanille fendue en deux. Versez 200 g de semoule en pluie en remuant constamment... | | Semoule en ramequins
100 g de semoule, 1/2 litre de lait, 100 g de chocolat, 50 g de sucre semoule, 3 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé... |
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